Bon Apétit
Wo gibt es das schon? Für gerade mal ein Dutzend Hungrige ein täglich frisch zubereitetes Mittagessen – aus der büroeigenen Küche! Bei Galileo!
"Es gibt Essen!" bekommen unsere MitarbeiterInnen um 12.30h zu hören. Zu sehr in ihre Arbeit vertieft, dauert es noch ein Weilchen, bis sie sich losreißen können, was mir noch Zeit gibt, alles in der Küche anzurichten, wo sie sich bedienen dürfen. Es brutzelt und duftet – "was gibt es wohl heute Leckeres?" – eine willkommene Abwechslung vom Schreibtisch und seinen Pixeln und Flimmern, ein Schwätzchen am Tisch, ein Spaziergang, ein Käffchen – so sieht die Mittagspause bei Galileo aus.
Das Bild zeigt einen bunter Salatteller, á la carte ist nicht die Regel. Aber in Coronazeiten bietet sich mir die Gelegenheit für Extravaganzen und Aufwändigeres, weil ich durch weniger Personal mehr Zeit habe, was ich, um ehrlich zu sein, sehr genossen habe. Denn zu jeder Zeit ist Verwöhnprogramm mein Credo. Nebst dem Bestreben, regional, biologisch, ausgewogen, vorwiegend vegetarisch und nachhaltig zu kochen. Gute Voraussetzungen also, um mit seiner Arbeit gut voranzukommen?!
